[b] Sau đây sẽ là các câu hỏi đề thi hk1 môn Công Nghệ ( a18 nó làm kt rùi, có j mí bn học kĩ ngar):
1/ Các yếu tố môi trường ảnh hưởng ntnào đến chất lượng Nông-Lâm-Thủy sản? Để hạn chế các yếu tố trên cần phải làm gì? Trong tự nhiên có những sinh vật nào gây hại cho nông lâm thủy sản?
* Ảnh hưởng của điều kiện môi trường đến N-L-T sản:
- Độ ẩm không khí: độ ẩm cao làm cho N-L-T sản khô bị ẩm trở lại, tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển
- Nhiệt độ môi trường: khi nhiệt độ tăng lên thì hoạt động của vi sinh vật tăng => enzim tăng => các phảnưứng sinh hóa cũng tăng => làm cho chất lượng của chúng bị giảm mạnh
* Trong tự nhiên có những vi sinh vật gây hại cho N-L-T sản là: chuột, mọt gạo,....
* Để hạn chế các yếu tố trên cần phải ........................(câu này ai bik tl thì tl giùm vs nha)
2/ Mục đích của bảo quản hạt giống là gì? Nêu quy trình của bảo quản hạt giống?
* Mục đích của bảo quản hạt giống là: nhằm giữ dc độ nảy mầm của hạt, hạn chế tổn thất về số lượng, chất lượng hạt giống để tái sản xuất và góp phần duy trì tính đa dạng sinh học của hạt giống
* Quy trình: Thu hoạch => Tách hạt => Phân loại & làm sạch => Làm khô => Xử lí bảo quản => Đóg gói => Bảo quản =>Sử dụg
3/ Vì sao bảo quản rau tươi ở điều kiện lạnh lại tốt hơn ở điều kiện bình thường? (ai bik tl thì tl giùm tui vs) Trình bày quy trình bảo quản rau quả tươi = phương pháp làm lạnh?
- Quy trình: Thu hái => Chọn lựa => Làm sạch => Làm ráo nước => Đóng gói => Bảo quản lạnh => Sử dụng
4/ Trình bày pp chế biến cafe nhân = pp chế biến ướt? Hãy kể tên các sản phẩm chê biến từ cafe?
có 1 số câu hok bik tl, nếu ai bik tl, thì tl cho mìh sớm nha!!! để mìh con học bài nữa!!
Tiêu đề: Đề thi Công Nghệ HK1 
Thu Dec 01, 2011 7:33 pm
Thanks cai nak`
